Veranstaltungen im Gitschtal und Umgebung
Veranstaltungen im Gitschtal und Umgebung
Veranstaltungen im Gitschtal und Umgebung
Veranstaltungen im Gitschtal und Umgebung
Auf alten Schmugglerpfaden mit den weltweit besten Skytrail-Runnern um die Wette laufen, sich im Takt der Musik namhafter Showgrößen wiegen oder im Juli hautnah bei der Bike Peak dabei sein: Einen so bunten Veranstaltungskalender findet man sonst nur selten. Für jeden Geschmack und jedes Alter findet sich das ganze Jahr über ein passendes Fest.
Feste, Events
und Sport-Highlights
im Überblick
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Saaleinlass:19:30 Uhr
Eintritt: Freiwillige Spende
Saaleinlass:19:30 Uhr
Eintritt: Freiwillige Spende
Saaleinlass:19:30 Uhr
Eintritt: Freiwillige Spende
Saaleinlass:19:30 Uhr
Eintritt: Freiwillige Spende
Kunst im Naturpark. Ausstellung unter den Titel „Natur - entfesselt“ Weissensee Haus Techendorf - Süd. Von 10.00 – 13.00 Uhr & 14.30 – 18.00 Uhr. (bis 4.8.).
Hilf dem Schilf - Gemeinsam für ein intaktes SeeuferNicht-heimische Pflanzen wie das Drüsenspringkraut, die Kanadische Goldrute und der invasive Staudenknöterich stellen eine große Herausforderung im Naturpark Weissensee dar.Diese schnellwachsenden, anspruchslosen Pflanzen besiedeln sehr rasch den ihnen zusagenden Lebensraum und überwachsen die heimische Vegetation.Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, diese nicht standortsgerechten Pflanzen zumindest im Seeuferbereich massiv zu bekämpfen. Erfahre mehr über die Auswirkungen invasiver Neophyten und hilf uns bei der Eindämmung dieser „Aliens“.Für die tatkräftige Hilfe gibt es eine gemütliche Kärntner Jaus‘n in der Natur. Termine: Dienstag, 25.06., 09.07., 23.07., 06.08.2024Uhrzeit: 10.00 – 12.30 Uhr Dauer: ca. 3 StundenAusrüstung: Feste Bergschuhe, wetterfeste Kleidung sowie GetränkeKosten: Keine TeilnehmergebührTreffpunkt: Konditorei Holzer- Haltestelle Naturparkbus Teilnehmerzahl: mind. 4 PersonenEndstation: Weissensee InformationAnmeldung: bis Montag um 16 Uhr in der Weissensee Info: Tel. +43(0)4713/2220.
Deep Sky! – Astronomische Führung Entdecke und erforsche gemeinsam mit unseren Naturpark-Rangern und der Astronomischen Vereinigung Kärntens den geheimnisvollen und atemberaubenden Nachthimmel und die tausenden von Sternen, die zu sehen sind.Mit professionellen Teleskopen und Swarovski-Ferngläsern blicken wir in die unendlichen Weiten des Universums. Der Blick in den Nachthimmel wird dich faszinieren!Termine: Freitag, 05.07. und 09.08.2024Treffpunkt: Weissensee Information, Techendorf SüdUhrzeit: 21:30 – 24:00 UhrAusrüstung: wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk, Stirnlampen / Taschenlampen, wenn vorhandenKosten: € 22 Erwachsene, € 15 Kinder (bis 14 Jahre)Teilnehmerzahl: mind. 4 PersonenAnmeldung: bis Vortag um 16 Uhr in der Weissensee Info: Tel. +43(0)4713/2220.Bei Schlechtwetter entfällt die Veranstaltung!
Die Geschmacksvielfalt der bunten Knollen selber erfahren und neue Gerichte aus Kartoffeln verkosten
Agata und Violetta, Rote Emmalie, Angeliter Tannenzapfen – so vielfältig wie ihre Namen sind auch die ausgefallenen Kartoffelsorten selbst. Mehr als 20 verschiedene Sorten baut der Kartoffelbauer Heimo Oberauner auf rund 30000 Quadratmetern Feld an. Er kennt sie alle und pflanzt viele alte, fast vergessene Sorten auf seinem ganz speziellen Kartoffelacker an. So lädt er dich zu den Grabungsarbeiten auf seinen Acker ein, wo er viel Wissenswertes rund um den Anbau, die Ernte und die Verwendung der bunten Knollen in der Küche zu erzählen weiß. Wer die feinen Erdäpfel mit den überraschenden Farben aus dem Boden holt, lernt viel über den Geschmack, der von fein nussig bis kräftig erdig reicht. Ob speckig oder mehlig weich, der kreative Vollblutbauer lässt dich auch den vielfältigen Geschmack von Erdäpfeln als überraschendes Kartoffelgericht verkosten. Am Ende der Kartoffelreise überreicht dir Heimo einen Kilo gemischte Knollen zum Mitnehmen.Was enthalten ist:
Beginn: 10.00 Uhr | Dauer: 3 Stunden | Maximum: 15 Teilnehmer
Tierische Erlebniswelt im NaturparkBei unserer tierischen Erlebniswelt wird viel über die Entwicklung der Kulturlandschaft und deren Bedeutung für die Artenvielfalt erklärt. Die Jahrhunderte andauernde Nutztierhaltung hat maßgeblich zur Erhaltung und zur Formung der heute charakteristischen Kulturlandschaft beigetragen.Als Tierliebhaber kommen Sie hier voll auf Ihre Kosten! Viele unterschiedliche Tiere, wie Pferde, Ponys und Alpakas erwarten Sie in unserem Naturpark-Bauernhof. Lernen Sie mehr über das Verhalten dieser besonderen Tiere, wie man sie pflegt und schließen Sie Freundschaft mit den Tieren! Der respektvolle und tierschutzgerechte Umgang mit den Tieren und der Natur steht dabei im Vordergrund. Ein tierischer Spaß für die ganze Familie.Termine: Freitag, 05.07., 09.08., 23.08.2024Uhrzeit: 09.00 – 12.00 UhrTreffpunkt: Weissensee Information, Techendorf SüdDauer: 3 Stunden Ausrüstung: Feste Bergschuhe, wetterfeste Kleidung sowie Jause, GetränkeKosten: € 22,- Erwachsene, € 15,- Kinder (bis 14 Jahre)Teilnehmerzahl: mind. 4 PersonenAnmeldung: bis Donnerstag um 16 Uhr in der Weissensee Info: Tel. +43(0)4713/2220.
Mindestteilnehmer: 4 Personen
* Geführte Lebensraumbegehung durch spezialisierte Guide* Fahrt mit dem Genussfloß* Kulinarische Verwöhnung mit Weissensee-Fisch
Erleben Sie die Natur ganz nah und verkosten Sie auf dem Genussfloß den berühmten Weissensee-Fisch. In Begleitung von unserem Naturpark Ranger unternehmen Sie eine Fahrt mit dem Genussfloß über den glitzernden Weissensee, um anschließend den Lebensraum der dort beheimateten Tier- und Pflanzenwelt genauer unter die Lupe zu nehmen. Der Genuss steht im Vordergrund, denn bei der Rückfahrt über den glasklaren See erwarten Sie Köstlichkeiten vom Weissensee- Fisch welche mit edlen Tropfen auf dem Floß serviert werden.
Kein Geheimnis macht Lissi aus ihrem handwerklich hergestellten, kuhlem Bauerneis und zeigt wie´s geht
Milch vom Bauernhof ist keine Seltenheit. Wenn die aber fein cremig und kühl schmelzend daherkommt und womöglich nach Schokolade, Himbeer oder Erdbeere schmeckt, dann steckt Lissi Neuwirth dahinter. Die engagierte Bäuerin aus Gundersheim findet, dass ihre 20 Fleckviehkühe ein echt „kuhles“ Leben haben – im Sommer grasen sie auf saftigen Wiesen, den Winter verbringen sie im Laufstall in der Scheune im ersten Stock, mit Ausblick. Und dieses Leben macht aus der frischen Milch ein ebenso echt „kuhles“ Bauerneis. Worauf beim Eismachen zu achten ist, welche Vorbereitung und Geräte es braucht, wie Früchte geschnitten und Kräuter gezupft werden, wie dann die g`schmackigen Zutaten in den Rahm kommen und was zu tun ist, damit am Ende das Lieblingseis geschleckt werden kann – das kann vor Ort am Hof von Lissi gleich selbst ausprobiert werden. Zusätzlich gibt’s Tipps zur Aufbewahrung, zum Aufpeppen der eigenen Eissorten und ganz besondere Rezepte. Handwerklich hergestelltes Bauerneis ist der Geschmack pur aus der Natur und einfach kuhl.
Was enthalten ist:
Beginn: 10:00 | Dauer: 3 Stunden | Maximal: 5 Teilnehmer
Honig, Blütenpollen, Bienenbrot und Propolis – das Gold der Bienen Direkt am Bienenstock tauchen wir in die Welt der Bienen ein und lernen die Geheimnisse eines Bienenvolkes kennen. Wir machen uns auf die Spur wie aus Nektar und Honigtau das Gold der Bienen, der Honig, wird. Doch ein Bienenvolk hat darüber hinaus noch viel mehr Wertvolles zu bieten: Blütenpollen, Bienenbrot, Propolis, Wachs, das sind nur einige der Bienenspezialitäten, die sich, wo wie der Honig, auch gut weiterverarbeiten lassen. Nach dem Besuch am Bienenstand verkosten wir Waldhonig, Blütenhonig, Gebirgshonig, Pollen und Perga. Wir bereiten eine Honigmischung zu und setzen ein ganz persönliches Oxymel an. Dabei gibt es wertvolle Informationen zur heilsamen Wirkung der Bienenprodukte und deren Verwendung in der Küche.
Was enthalten ist:
Beginn: 11.00 Uhr | Dauer: 2 Stunden | Maximum: 12 Teilnehmer
Fossilien - Aug in Aug mit dem UrmeerMit dem Naturpark-Ranger wandeln Sie auf den Spuren Millionen Jahre alter Gesteine, die von Lebewesen in längst verschwundener Meere erzählen. Sie starten gemeinsam direkt bei der Fischeralm zu einer lehrreichen, spannenden Forschungstour in das Bachbett. Scharfe Augen und etwas Spürsinn ermöglichen Funde von versteinerten Turmschnecken, Seeigeln, Korallenstöcken und Muschelbänken. Zurück in der Fischeralm schleifen Sie gemeinsam unter Anleitung die gefundenen Fossilien. Ein ganz besonderes Erinnerungsstück für zu Hause!Der Naturpark Weissensee – die geologische Vielfalt in den Gailtaler Alpen. Der Schutz und Erhalt dieser natürlichen Schätze sind ein wichtiger Bestandteil für den Naturpark.Termine: Mittwoch, 10.07., 17.07., 24.07., 31.07., 07.08., 14.08., 21.08., 28.08., 04.09.2024Uhrzeit: 10.30 – 14.30 UhrTreffpunkt: FischeralmAnreise-Tipp: gemütlich mit (E-)Bike oder entspannte Wanderung Einkehrmöglichkeiten bei den Almwirtschaften entlang der Route!Dauer: ca. 4 Stunden Ausrüstung: Feste Bergschuhe, wetterfeste Kleidung, GetränkeKosten: € 22,- Erwachsene, € 15,- Kinder (bis 14 Jahre)Teilnehmerzahl: mind. 4 Personen; Teilnahme ab 10 JahrenAnmeldung: bis Dienstag um 16 Uhr in der Weissensee Info: Tel. +43(0)4713/2220.
Weissenseer Frühstücksfloß. Morgendliche Floßfahrt mit regionalen Frühstücksspezialitäten - der etwas andere Tagesbeginn am See. Abfahrt um 08.30 Uhr bei der Brücke in Techendorf. Preis: Erw. € 40,-, Kind € 27,- (bis inkl. 15 Jahre).Ermäßigung mit allen Weissensee Gästekarten. Anm. erst eine Woche vorher möglich, in der Weissensee Info, Tel. +43(0)4713-2220. Begrenzte Teilnehmeranzahl. (Bei Schlechtwetter abgesagt.)
Am Jörgishof wird Bioheumilch zum köstlichen Lesachtaler Bio-Berg- und Frischkäse veredelt
Auf dem 1350 Meter hoch gelegenen Jörgishof im Lesachtal bewirtschaftet die Familie Unterweger ihren Hof. Auf den steilen Bergwiesen weiden die neun Kühe, die beste Milch liefern. Täglich werden hier mehr als 120 Liter frische Bioheumilch zu feinster Butter und köstlichen Käsespezialitäten verarbeitet. In der neuen, kleinen Bergsennerei lädt die erfahrene Bergbäuerin Elfriede zum Butterrühren und Käsemachen ein. Sie zeigt die vielen Schritte, die vom Melken der Kühe bis zum Reifen des Käses vergehen, ehe ein cremiger Frischkäse oder ein würziger Bergkäse genussfertig ist. Du kannst selber Hand anlegen und frischen Butter machen oder die Frischkäsebällchen mit Kräutern, die aus dem eigenen Garten kommen, verfeinern. Einen besonderen Geschmack vermittelt auch der hofeigene Mozzarella. Nur einen Steinwurf entfernt bei den italienischen Nachbarn darf diese Frischkäsespezialität als solcher verkauft werden. Aber am Jörgishof schmeckt er genussvoll und wird zur Verkostung kredenzt.
Was enthalten ist:
Beginn: 13.00 Uhr | Dauer: 2 Stunden | Maximal: 10 Teilnehmer
Bäckerlehrlinge auf Zeit - beim Stiefelbäck und Brothandwerker Thomas Natursauerteiggebäck selber backen
Schon 1902 fabrizierte der Urgroßvater von Thomas Matzitz Brot mit Natursauerteig. Als Thomas 2015 seine Bekanntschaft mit Slow Food machte und wieder die Kunst des Brotbackens mit Sauerteig entdeckte, feiert der Stieflbäck fröhliche Urständ´. Heute gibt es in der Familienbäckerei nicht nur traditionell hergestelltes Natursauerteigbrot, sondern auch Handsemmel, Maisbaguette aus dem Gailtaler weißen Landmais oder das besondere Loncium-Baguette mit dem Braumalz aus der nahen Loncium-Brauerei. Und weil vor allem schon seine Tochter den Geschmack des guten Backwerks schätzt, möchten die Matitz´s dieses schöne Handwerk auch anderen Kindern zeigen. So gibt’s in diesem Sommer Backworkshops für Erwachsene mit Kindern, bei der die Kleinsten mit Natursauerteig Brot backen erlernen können. Erweiterte Brotback-Kurse für Erwachsene können auf Anmeldung gerne gebucht werden.
Was enthalten ist:
Beginn: 15.00 Uhr | Dauer: 2 Stunden | Maximum: 8 Teilnehmer
So wird der Bio-Rohmilkäse mit Niveau für Feinschmecker am Biokäsehof Zankl in St. Daniel produziert
Was in einer Generation früher erlernt und mit viel Herzblut jahrelang erprobt wurde, hat nun der Junior am Biokäsehof Zankl übernommen. Seit mehr als 30 Jahren wird im Vollerwerb Bio-Käse auf höchstem Niveau hergestellt. Als Bio-Milchverarbeitungsbetrieb haben Hubert und Barbara Zankl Käse aus Rohmilch für die Feinschmecker erzeugt. In der neuen, innovativen Hofkäserei wurde 2019 ein Gewölbekeller zur Reifung der Rohmilchspezialitäten errichtet. Sohn Lukas zeigt dir beim Käseworkshop, wie aus rund 250 bis 300 Liter Milch verschiedene Käsesorten hergestellt werden und selbst darf man sich bei der Herstellung von Frischkäse probieren. Gemeinsam produziert die Familie Zankl Bio-Bergkäse in unterschiedlichen Reifegraden, den Bio-Hofkäse als Schnittkäse und als Bio-Camembertvariation, der bereits Kultstatus erreicht hat. Warum gerade diese Käsespezialität so begehrt ist und wie viel Arbeit dahintersteckt, wird dir Lukas beim Käsen erzählen. Die Kostprobe danach liefert dann den Beweis.
Was enthalten ist:
Beginn: 09:00 | Dauer: 3 Stunden | Maximal: 10 Teilnehmer
Wildfischfang mit Zubereitung "from nose to tail" für Hobbyköche unter Anleitung von Haubenkoch Hannes Müller
Wildfische in den Untiefen des Weissensees sind nicht so leicht zu fangen. Wildfänge sind in jeder Hinsicht etwas Besonderes: limitiert, nachhaltig und von überragender Qualität. Das erklärt auch die Überraschung, die Haubenkoch Hannes Müller vom Genießerhotel „Die Forelle“ bei seinem Slow-Fisch-Workshop für dich bereithält. Selbst wenn die Wahrscheinlichkeit, einen echten Weissensee-Wildfisch wie z.B. die Reinanke ins Netz zu bekommen, groß ist, kann der Fisch auch aus naturnaher Zucht in der Küche liegen. Dort zeigt dann der Chefkoch die unterschiedlichsten Zubereitungsarten von (Wild)Fisch. Mit Haut gebraten, konfiert, pochiert oder roh mariniert – immer werden alle Teile des Fisches bestmöglich, ohne Abfälle zu hinterlassen, verarbeitet. Von allen Garungsmethoden können die Hobbyköche eine Fingerfood-Kostprobe in der Küche genießen.
Was enthalten ist:
Beginn: 13.00 Uhr | Dauer: 2 Stunden | Maximum: 10 TeilnehmerWIR LEBEN NACHHALTIGKEIT - unser spezielles Angebot dazu: FReD Genusstour buchen und das spezielle Goodie (1 BergSee-Schürze gratis) erhalten. Diese GenussTOURdelGusto gibt es nur für FReD Fahrer. Der Weg zu dieser umweltfreundlichen E-Mobilität ist denkbar simpel. Einfach die FReD fahren APP kostenlos downloaden, mit Führerschein einmalig registrieren, online Zahlungsmethode wählen und klimaneutral durchstarten.
Wie traditionelle Wassermühlen Weizen und Roggen zu Mehl für das Lesachtaler Brot mahlen
Das Tal der hundert Mühlen wurde einst das Lesachtal genannt. Heute klappern im hoch gelegenen Wallfahrtsort die alten, historischen Mühlen noch immer. Sie sind nach den ehemaligen Bauern benannt und mahlen jenes Korn, das ebenfalls fast aus dem Tal verschwunden wäre, aber heute wieder von einigen Bauern als Brotgetreide angebaut wird.Am Bauernhof der Familie Lugger in Maria Luggau kannst Du erfahren, was es mit dem traditionellen Kornanbau hier auf sich hat, wie geerntet und wie gedroschen wurde. Danach führt Dich die Mühlner-Familie zu den Wassermühlen in Maria Luggau. Hier klappern die alten Mühlen mit dem Antrieb des Wassers und Du kannst erleben, wie die Körner zu feinem Mehl werden. Bei der Besichtigung werden auch die alten Handwerksgeräte gezeigt, mit denen über Generationen hinweg die Lesachtaler Bauern das traditionelle Handwerk der Kornverarbeitung ausübten.Was enthalten ist:
Beginn: 10.00 Uhr | Dauer: 3 Stunden | Maximal: 20 Teilnehmer
Der Geschmack von Bio-Wiesenmilch auf Lesachtaler Berghängen und NaturwiesenTierwohl und viel frische Luft für die beste Milch. Zehn Milchkühe teilen sich rund 10 ha natürliche, saftige und artenreiche Bergwiesen. Mit den vielfältigen Gräsern, Bergkräutern und Wiesenblüten bilden sie die wichtigste Futterquelle für die Kühe, wo die Tiere ihr arttypisches Verhalten optimal ausleben können. Ausreichend Bewegung, würzige Bergluft, Licht, Sonne und frisches Gras auf 1100 m Seehöhe garantieren bei dieser biologischen Tierhaltung höchste Milchqualität. Zu den unterschiedlichen Vegetationszeiten im Sommer, von der ersten Heumahd im Juni bis zur Beweidung im Herbst, wird die Herstellung der Bio-Wiesenmilch sichtbar gemacht. Den Geschmack der hochwertigen, nährstoffhaltigen und vollmundigen erfahren die Besucher während einer Barfußwanderung über die Bergwiesen und eine anschließende Verkostung von hausgemachten Bio-Wiesenmilch-Spezialitäten.Was enthalten ist:
Beginn: 14.00 Uhr | Dauer: 1,5 Stunden | Maximum: 12 Pax
Medizin, die aus der Küche kommt!
Eine Biobäuerin und ein langjähriger Mediziner zeigen wie’s geht Welche Lebensmittel die beste Medizin sind und warum die heilende Kraft der Ernährung direkt aus dem Garten oder der nächsten Umgebung kommt, zeigen die Biobäuerin Andrea Unterguggenberger und der Gesundheitsmediziner Dr. Georg Lexer auf ihrem Auszeithof im abgeschiedenen Lesachtal. Wer Wert auf Prävention und Gesundheitsvorsorge legt und seinen Lebensstil ändern möchte, wird beim gemeinsamen Kochen und am gemeinsamen Esstisch erfahren, warum gute, saubere Lebensmittel Medizin für den Körper sind und wie das Wohlfühlgewicht gehalten und Zivilisations-krankheiten vorgebeugt werden kann. Slow Food bedeutet das Verstehen der Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Genuss. Der „Peintnerhof“ ist ein ganzheitlicher Wohlfühlort mitten in der naturbelassenen Umgebung der Gailtaler- und Karnischen Alpen, wo die Medizin sprichwörtlich aus der Küche kommt.
Was enthalten ist:
Gemeinsames Essen mit dem Gesundheitsmediziner
Beginn: 11.00 Uhr | Dauer: 3 Stunden | Maximum: 10 Pax
Unser Gemeindeoberhauptmit dem Herz am rechten Fleck
