Das Kärntner Gitschtal liegt ziemlich unscheinbar zwischen Hermagor und dem Weißensee. Den Einheimischen ist es ganz recht, dass sich das Besondere erst bei genauerem Hinsehen erschließt. Für die Menschen liegt der Schlüssel zum Glück in der Einfachheit: im Einklang mit der Natur, in der Landwirtschaft und im traditionellen Handwerk sowie im familiären Miteinander.